ตารางการแนะนำการทานสาหร่าย

ที่ประเทศญี่ปุ่นมีการศึกษาสไปรูลิน่าในด้านเป็นอาหารเสริมวันละ 6-10 กรัม (12-20 เม็ด หรือแคปซูล) ในปริมาณเช่นเดียวกันนี้ นักกีฬาและนักวิ่ง ฯลฯ ก็จะสามารถเพิ่มพูนกำลังได้เช่นเดียวกัน และสิ่งที่น่าทึ่งอย่างหนึ่งก็คือมีนักปราชญ์ชาวญี่ปุ่นชื่อโทรุ มัทซุอิ สามารถมีชีวิตอยู่ได้โดยไม่รับประทานอาหารอื่นใดเลยนอกจากสาหร่ายเกลียวทองและสาหร่ายอื่นบ้างเป็นเวลา 15 ปี โดยไม่ปรากฏผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายแต่อย่างใด เราอาจจะพบสาหร่ายสไปรูลิน่าในรูปของเม็ด แคปซูล หรือเป็นผง เราสามารถรับประทานเป็นอาหารเสริมได้หลายรูปแบบ การบริโภคสไปรูลิน่าจะได้ผลเร็วหรือช้านั้นขึ้นอยู่กับ อายุ ความเครียด นิสัยการบริโภค ปริมาณสารเคมีหรือสารตกค้างในร่างกาย ความรุนแรงของโรค การบริโภคสาหร่ายในปริมาณที่เพียงพออย่างต่อเนื่อง ปริมาณการออกกำลังกายและการพักผ่อน โดยทั่วไป 3 วันแรก จะได้ปฎิกิริยาตอบรับ ร่างกายจะมีการปรับตัวมีการตอบรับที่ดีขึ้น ปัญหาสุขภาพที่มีอยู่จะค่อย ๆ ดีขึ้น ในเดือนที่ 3-5 ก็จะฟื้นฟูจนปกติ ยกเว้นผู้ที่ร่างกายทรุดโทรมมากจนเซลล์ที่ประกอบเป็นอวัยวะเสียไปหมดแล้วก็จะไม่สามารถฟื้นฟูได้

      ตารางต่อไปนี้เป็นตารางที่แสดงถึงปริมาณที่ผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์จากสาหร่ายเกลียวทองแนะนำให้ผู้บริโภครับประทาน และระยะเวลาที่ใช้ในการบำบัดโรคต่าง ๆ

ปริมาณที่แนะนำสำหรับการรับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่า
ชนิดของโรค	ปริมาณที่แนะนำต่อวัน	ระยะเวลาในการใช้
1. โรคเบาหวาน	3 มื้อ มื้อละ 5 เม็ด	ระดับน้ำตาลลดลงจนเกือบเป็นปกติภายใน 4 - 12 เดือน
2. โรคโลหิตจาง	3 มื้อ มื้อละ 5 เม็ด	อาการดีขึ้นภายใน 15 - 30 วัน
3. โรคตับอักเสบเรื้อรัง      ตับอ่อนชนิดเฉียบพลัน     โรคไวรัสลงตับ	3 มื้อ มื้อละ 5 เม็ด	อาการเริ่มดีขึ้นภายใน 1 - 3 เดือน
4. โรคกระเพาะอาหาร	3 มื้อ วันละ 3 เม็ด	อาการปวดท้องจะดีขึ้นภายใน 1 - 3 เดือน
5. โรคตับแข็ง	10 เม็ด เมื่อดื่มแอลกอฮอล์	ช่วยป้องกันโรคตับแข็งและอาการเมาค้าง
6. ต้อกระจก, ต้อพิษ	2-3 มื้อ มื้อละ 6 เม็ด	ใช้ต่อเนื่องได้อย่างสม่ำเสมอ
7. ผมร่วง	2 มื้อ มื้อละ 4 เม็ด	30 - 90 วัน
8.  บำรุงร่างกายทั่วไป	2 มื้อ มื้อละ 2 - 3 เม็ด	ใช้ต่อเนื่องได้อย่างสม่ำเสมอ
9. นักกีฬา	2 มื้อ มื้อละ 3 เม็ด	ใช้ต่อเนื่องได้อย่างสม่ำเสมอ
10. โรคคนสูงอายุ	3 มื้อ มื้อละ 6 เม็ด	ใช้ต่อเนื่องได้อย่างสม่ำเสมอ
11. เหนื่อยง่ายวิงเวียนอยู่เสมอ	3 มื้อ มื้อละ 5 เม็ด	อาการดีขึ้นภายใน 15 - 30 วัน
12. มลพิษจากโลหะหนัก	3 มื้อ มื้อละ 6 เม็ด	ใช้ต่อเนื่องได้อย่างสม่ำเสมอ
13. โรคอ้วน	3 มื้อ มื้อละ 6 เม็ด	ใช้ต่อเนื่องได้อย่างสม่ำเสมอ
14. โรคสิวฝ้า	3 มื้อ มื้อละ 5 เม็ด	30 - 60 วัน
15. โรคภูมิแพ้	3 มื้อ มื้อละ 6 เม็ด	ใช้ต่อเนื่องได้อย่างสม่ำเสมอ
16. สูญเสียเม็ดเลือกขาว	3 มื้อ มื้อละ 6 เม็ด	ใช้ต่อเนื่องได้อย่างสม่ำเสมอ
17. พิษจากกัมมันตภาพรังสี	3 มื้อ มื้อละ 6 เม็ด	45 วัน ขึ้นไป
18. โคเครียด	3 มื้อ มื้อละ 5 เม็ด	ใช้ต่อเนื่องได้อย่างสม่ำเสมอ
19. คอเลสเตอรอลสูง	2 มื้อ มื้อละ 5 เม็ด	30- 60 วัน
20. ท้องเสีย คลื่นเหียน	3 มื้อ มื้อละ 5 เม็ด	15- 30 วัน
21. โรคมะเร็ง	3 มื้อ มื้อละ 5 เม็ด	ใช้ต่อเนื่องได้อย่างสม่ำเสมอ
22. โรคไต	2 มื้อ มื้อละ 2 เม็ด	ใช้ต่อเนื่องได้อย่างสม่ำเสมอ

 โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์อาหารเสริมชนิดนี้มักจะมีการบรรจุขวดละ100 แคปซูล ราคาประมาณขวดละ400-500บาท เฉลี่ยแคปซูลละ4-5บาท

      ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีข้อควรพิจารณาในการเลือกซื้อดังนี้

      - กระบวนการผลิตควรทันสมัย ระบบการเลี้ยงควรมีการดูแลการเติบโตของสาหร่ายอย่างดี การเก็บเกี่ยว การผลิต การบรรจุควรมีขั้นตอนที่มั่นใจว่าสะอาดมีความปลอดภัยมีคุณภาพ

      - มีปริมาณการบริโภคที่พอเหมาะ

      - ราคาถูก คุณภาพดี

      - ผู้ผลิตควรเป็นบริษัทหรือโรงงานที่มีมาตรฐานความสะอาด ความปลอดภัย การควบคุมคุณภาพมีเครื่องหมาย อ. ย. , GMP และ ISO 9002 รับรอง

      จากผลงานวิจัยเรื่องต่าง ๆ ที่กล่าวมาจะเห็นได้ว่าส่วนใหญ่มักชี้ให้เห็นว่าสาหร่ายเกลียวทองเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างน่าอัศจรรย์ใจ และไม่น่าจะก่อให้เกิดโทษหรือผลเสียใด ๆ ต่อร่างกาย ถึงแม้จะมีผลการวิจัยของนักวิจัยบางท่านที่กล่าวถึงผลเสียต่อสุขภาพแต่ก็ยังไม่ได้ข้อสรุปที่แน่ชัดถึงผลเสียนั้น สาระสำคัญข้อนี้เป็นสิ่งที่ผู้บริโภคต้องพิจารณาความน่าเชื่อถือของข้อมูลต่าง ๆ อย่างละเอียดถี่ถ้วน

      นอกจากนี้หากพิจารณาเรื่องของราคาที่วางขายตามท้องตลาดพบว่ามีราคาค่อนข้างสูง ดังนั้นผู้บริโภคควรพิจารณาถึงคุณค่าที่จะได้รับเมื่อเปรียบเทียบกับราคาว่าเหมาะสมหรือไม่ ทั้งนี้เพราะจากตารางปริมาณที่แนะนำในการบริโภคต่อวันถือว่าเป็นปริมาณที่ค่อนข้างมาก เมื่อคิดเป็นมูลค่าที่ผู้บริโภคที่ต้องจ่ายในแต่ละวัน รวมทั้งระยะเวลาที่ยาวนานแตกต่างกันไปตามชนิดของโรคที่ต้องการรักษา ซึ่งจะเห็นได้ว่าต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก เช่น ถ้าท่านต้องการรักษาโรคเบาหวาน ท่านจะต้องรับประทานสาหร่ายเกลียวทองวันละ 15 แคปซูล คิดเป็นเงินประมาณ 75 บาทต่อวัน 2,250 บาทต่อเดือน และ 27,000 บาทต่อปี และเนื่องจากในปัจจุบันได้มีการโฆษณาโดยใช้บุคคลที่มีชื่อเสียงในสาขาต่าง ๆ เช่น นักแสดง นักวิชาการ มาร่วมให้ข้อมูลสนับสนุนถึงประโยชน์ที่ได้รับจากการใช้ผลิตภัณฑ์ของสาหร่ายเกลียวทอง นับว่ามีส่วนอย่างมากที่จะทำให้คนหันมาบริโภคอาหารเสริมชนิดนี้ ดังนั้นผู้บริโภคจึงควรใช้วิจารณญาณในการตัดสินใจในการบริโภคอาหารเสริมดังกล่าว
                       ขอบคุณ ที่มา:http://web.kku.ac.th/tnnproject/jan46/news/spirulina.html